FKI Profi Rollengrill STD, digitale Steuerung

Digitale Rollengrills von FKI – Präzision und Energieeffizienz in perfekter Balance

Unsere digitalen Rollengrills von FKI bieten innovative Technologien, die Ihren Grillbetrieb effizienter und präziser gestalten. Mit der verlängerten Vorderseite der Fettauffangschale und einer speziellen Abdeckung an der Rückseite wird die Wärmeleistung optimiert, indem Konvektion und Zugluft minimiert werden.

Temperatursteuerung auf höchstem Niveau

Die digitale Steuerung des Rollengrills zeigt die Solltemperatur (SET-Temperatur) als Durchschnittstemperatur aller Rollen an. Sie können die Temperatur präzise in 5-Grad-Schritten zwischen 60 °C und 105 °C einstellen. Ein praktisches Feature: Halten Sie die +/- Tasten gleichzeitig gedrückt, um die tatsächlich gemessene Temperatur einzusehen.

Boost-Funktion – Ideal für Spitzenzeiten

Die Boost-Funktion erleichtert das schnelle Aufheizen des Grills, z. B. morgens oder beim Füllen mit einer größeren Menge Würstchen. Boost heizt auf die maximale Temperatur von 105 °C und kann in 1-Minuten-Schritten individuell angepasst werden. Wichtig: Verwenden Sie die Boost-Funktion nur, wenn eine ganze Heizzone leer ist, um ein Übergaren zu vermeiden.

Eco-Funktion – Nachhaltig und sparsam

Für energiesparenden Betrieb aktivieren Sie die Eco-Funktion: Sie senkt die Solltemperatur auf 60 °C, bis die Funktion wieder deaktiviert wird. Perfekt, um Strom zu sparen, wenn der Grill nicht durchgehend benötigt wird.

Präzision trotz Herausforderungen

Zwei eingebaute Sensoren gewährleisten eine präzise Temperaturregelung und verkürzen die Aufheizzeit. Wie bei früheren Modellen kann es zu minimalen Wärmeunterschieden zwischen den Rollen kommen – dies beeinträchtigt jedoch nicht die Kerntemperatur der Würstchen.

Die digitalen Rollengrills von FKI vereinen Effizienz, Bedienkomfort und Energieeinsparung. Ideal für Gastronomieprofis, die Wert auf Leistung und Qualität legen.